Во многих винодельческих районах Франции высокие температуры ускоряют созревание винограда и заставляют виноделов собирать урожай на одну, и даже на три недели раньше. Они опасаются, что историческая засуха подорвёт потенциал многообещающего урожая.
bcode.news
Во многих винодельческих районах Франции высокие температуры ускоряют созревание винограда и заставляют виноделов собирать урожай на одну, и даже на три недели раньше. Они опасаются, что историческая засуха подорвёт потенциал многообещающего урожая. Материал об этом опубликован на сайте французского издания Le Figaro.
«За более чем 30 лет я ни разу не начинал сбор урожая 9 августа», — заметил винодел в Департаменте Эро (юг Франции), глава сельскохозяйственного союза FNSEA Жером Деспе.
Другой представитель винодельческой отрасли, президент IGP Ардеш Пьер Шампетье сказал, что, когда температура превышает 38 градусов, виноград «сгорает, становится сухим, теряет объем и качество», а жар поднимает градус алкоголя до уровня, «слишком высокого для потребителей».
Нередки случаи, когда виноделы буквально спасают урожай от зноя в самый последний момент. Так было в виноградниках Лангедок-Руссильона (часть юго-восточного региона Франции — Окситании). «Мы все были несколько удивлены. Виноград вызревает с поразительной скоростью всего за несколько дней», — сказал один из виноделов, которому пришлось уже собрать урожай сортов Гренаш Блан, Шардоне и Мускат.
Негативные явления, связанные с гибелью плодов от засухи, виноделы называют «водным стрессом». И похоже, что этот «стресс» не обошёл стороной даже север центральной части Французской Республики – Сантр-Валь-де-Луар (Центр – Долина Луары), который никак не ассоциируется с недостатком водных ресурсов. Русло реки Луары пересохло.
Аномальная жара в Европе продолжается с июня 2022 года. Правительства ряда европейских стран приняли беспрецедентные меры для экономии воды.
К примеру, в Великобритании уже не продают больше пяти бутылок воды в одни руки, запрещено наполнять бассейны, мыть машины и поливать из шланга.
