Египетские отели сохраняют систему "все включено", используя передовые технологии переработки пищи. Глава ассоциации отелей уверяет, что это помогает поддерживать высокие стандарты отдыха и избежать негативных последствий для туристического сектора.
Freepik
Член совета ассоциации отелей Египта Рами Фаиз в комментарии РИА Новости опроверг возможность отказа местных курортов от популярной системы «все включено», пояснив, что в Египте успешно внедрены эффективные методы переработки пищевых остатков. Ранее Турция выступила с инициативой ограничить практику шведского стола и традиционных завтраков в связи с ростом объема выбрасываемых продуктов.
По оценке представителей Турции, каждый месяц потери составляют до 600 тыс. лир ($17 тыс.) из-за привычки туристов брать еды больше, чем реально потребляют. Однако, как подчеркивает представитель египетского сектора гостеприимства, сокращение услуг полных пансионов негативно отразилось бы на репутации гостиниц и общем состоянии индустрии туризма.
Рами Фаиз объяснил, что египетские отели реализуют отработанный механизм обращения с неиспользованными продуктами: избыточная еда передается государственному банку продовольствия либо перерабатывается вторично. Таким образом, страна поддерживает высокий стандарт сервиса, одновременно минимизируя влияние пищевых потерь.
Напомним, что по данным российского Минпромторга, количество туристов из России в Египте увеличилось на 15% в 2024 году относительно предыдущего периода, достигнув цифры в 1,4 млн человек. Всего за прошлый год страну посетило рекордное число туристов — 15,7 млн человек, причем местные власти ставят амбициозную цель достичь показателя в 30 млн путешественников ежегодно к 2028 году. Туризм является важнейшим источником доходов государства, обеспечивая поступление значительных объемов иностранной валюты.
