Средняя розничная цена на красную икру в ноябре составила 5 974 рубля за килограмм, что является минимальным уровнем с декабря прошлого года.
Freepik
В России производство красной икры достигло максимума с 2010 года, составив 22 288 тонн за первые 10 месяцев текущего года. Об этом сообщает аналитическая группа Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).
Предыдущий рекордный показатель за 10 месяцев был зафиксирован в прошлом году и составлял 21 569 тонн, что на 3% меньше текущего показателя. Производство икры в текущем году увеличилось почти в 2,6 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Следует отметить, что прошлогодний показатель был самым низким с 2010 года.
Аналитики ВАРПЭ также отмечают, что объем производства красной икры в этом году превысил показатель рекордного 2018 года на 10%. В 2018 году был зафиксирован очень высокий уровень вылова тихоокеанского лосося.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев отметил, что успешная лососевая путина на Дальнем Востоке способствовала хорошей динамике производства красной икры в этом году. Вылов тихоокеанского лосося составил около 609 тысяч тонн. По его словам, объем производства икры в текущем году может превысить 25 тысяч тонн при годовом потреблении 15-20 тысяч тонн в последние пять лет.
Увеличение производства икры также привело к снижению оптовых цен на нее. В начале декабря цена на икру горбуши на Дальнем Востоке составляла от 3 450 рублей за килограмм, что на 20% ниже прошлогоднего уровня.
Согласно данным Росстата, средняя розничная цена на красную икру в ноябре составила 5 974 рубля за килограмм, что является минимальным уровнем с декабря прошлого года.
Как ранее сообщало ИА «Бизнес Код», результаты опроса показали, что россияне в среднем планируют потратить на Новый год 29 тысяч рублей. Дополнительные 13 тысяч рублей они планируют потратить на подарки себе.
