sakharof.ru
Французские исследователи из Реймского университета Шампань – Арденны рассчитали скорость вылета пробки из бутылки шампанского. Результаты исследования опубликованы на сайте 20 minutes.
Физики открывали шампанское и снимали процесс на специальное оборудование. На основании полученных кадров специалисты сделали математические расчёты.
Кроме того, в ходе эксперимента с очередной бутылкой учёные заметили, что во время откупоривания на кадрах видна параллельная горлышку бутылки белая линия. Этот феномен заинтриговал учёных.
Исследователи определили, что время вылета пробки измеряется тысячными долями секунды. Это значит, что скорость вылетающей из горлышка пробки выше, чем скорость звука. Эксперимент подтвердил, что в процессе открытия бутылки создается ударная волна, параллельная горлышку. Эту белую линию и увидели пытливые французские физики.
«Это ударная волна, при которой газ выходит из бутылки со сверхзвуковой скоростью в течение тысячной доли секунды после открытия», — указано в материалах исследования.
